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UVE:
Trebbiano, Malvasia del Chianti appassite
su stuoie prima di essere vinificate. |
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ZONE DI PRODUZIONE:
Podere La Torribina (Cerreto Guidi) sito a solatio eccezionalmente vocato alla produzione vitivinicola. |
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TEMPO DI MATURAZIONE IN BOTTI DI ROVERE
Minimo 3 anni. |
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CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE:
Sapore ed aroma armoniosi, intensi e vellutati, gradazione alcolica compresa tra i 16% e i 17% vol. |
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ABBINAMENTI GASTRONOMICI CONSIGLIATI:
Ottimo vino da dessert, il vin santo
Torribina è indicato per accompagnare qualsiasi tipo di pasticceria sia secca che fresca, è l’ideale con i cantuccini alla mandorla toscani. |
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NOTE:
L’eventuale
presenza di un leggero deposito sul fondo della bottiglia č
da attribuirsi alla naturale lavorazione del vino, che non
ha subito trattamenti stabilizzanti.
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| CAPACITA'
DISPONIBILI: |
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