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ジニ家は代々にわたり、トスカーナ地方の中心部にある「ナターレ・ジニ ワイナリー」において最高品質のワインを、製造いたしております。
ジニ家の物語は、１９０７年のクリスマスに フィオラバンテ・ジニが長男ナターレの誕生を祝い、最高のワインで祝杯を挙げた事から語られます。
ナターレ・ジニは一族の教訓を尊重し活用することによって、初代のワインに深通した熟知者となり、ブドウの栽培とワインの製造の技術革新を興し、彼と同名のワイナリーを授かるまでになりました｡
ナターレ・ジニのワインは、並々ならぬ神からの召命を受けたともいえるヴィンチの丘々、チェレットグイディ、サン・ミニアートというブドウ栽培地区より生産
され、イタリアそして世界各国のワインの展望において高名な位置に従事しています｡
ジ
ニ家は現在, サンミニアート・サンタアンジェロ地区に１５ヘクタールのブドウ園、チェレットグイディ地区に3ヘクタール、ヴィンチに２ヘクタールのブド
ウ農園とカンティーナ（製造所）がございます。それぞれのブドウ農園は丘陵地の斜面に広がり、サンミニアートは特に小高い位置に存在します。
ブドウ農園の90%強をサンジェノベーゼ種、カナイオーロ種５％、シャルドネ種が3％そしてトレッビアーノ種が２％です。
ブドウの収穫量は、品質を保つため、1ヘクタールに尽き、8〜9トンを超えないように制限されています。
生産される各種ワインの中でも、一番重要な位置を占めるのが、一部はフランス製オーク材の樽で8ヶ月熟成される100%サンジェノベーゼを使用した、
DIRUPI IGTです。そしてキャンティ・サント・スピリトD.O.C.G.
、シャルドネ白とトレッビアーノで製造したリリエービ、また当社製造ワインのトップはサンジェノベーゼの熟成がフランス製の樽で1年間される、エルメッ
リーノ スーパートスカーナ100％です。
当社はこれらのワインで市場競争に打ち勝つ自身があります。なぜならブドウ農園からボトル封入するまで全ての過程を直接管理しながら製造されるからです。
そして価格をかなり低く抑えることができ、品質は本当に最高級に仕上がっています。 当社の近隣消費者へは当社の直売所での量り売りを、もしくはbag
in boxへ詰め直接消費者へ送られます。
年間で約250，000本のボトルワインが製造販売されます。そのうち70％をヨーロッパで、残り30％をイタリア国内で販売されます。
現在、事業所従業員約１０名、カンティーナ及び農園の作業員は収穫時期等でかなり変動がありますが、常時30名従事しております。
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