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REBSORTEN:
Cabernet Sauvignon |
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| HERSTELLUNGSGEBIETE |
| Unser
Weingut in San Miniato. |
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WEINHERSTELLUNG:
Bei kontrollierter Temperatur durch 10-tägige Mazeration der Beerenschalen.
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VERFEINERUNG:
Der
Wein reift etwa 12 Monate lang im Faß, danach wird er
etwa 4 Monate lang in der Flasche gelagert, bevor er in
den Verkauf gelangt.
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EIGENSCHAFTEN:
Rubinrote Farbe mit zunehmendem
Alter Violett, Intensives Bukett nach roten Früchten,
harmonischer Geschmack. Alkoholgehalt 12,5 % vol.
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GASTRONOMISCHE EMPFEHLUNGEN:
Hervorragend zu Braten, Geflügel, kräftige junge
und alte Käse |
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NOTE:
Die Flasche sollte mindestens eine halbe Stunde
vor dem Servieren geöffnet werden. Leichte Ablagerungen auf
dem Flaschenboden sind ein Zeichen der natürlichen
Zubereitung des Weines, der keinen
Stabilisationsbehandlungen unterzogen wurde. Serviertemperatur:
etwa 18-20 °C.
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| VERFÜGBARE
FLASCHEN |
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