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UVE:
Trebbiano toscano, Chardonnay e Grechetto. |
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ZONE DI PRODUZIONE:
Podere di Vinci, Cerreto Guidi
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Podere La torribina, Podere di S.Miniato loc.Sant' Angelo. |
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VINIFICAZIONE:
A bassa temperatura per mantenere e rispettare gli aromi primari dell'uva. |
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AFFINAMENTO:
Dopo circa quattro
mesi in vasca il vino viene imbottigliato e prima di
essere commercializzato, sosta tre mesi in cantina |
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CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE:
Profumi delicati di
fiori bianchi al naso, buona freschezza in bocca con ricco
retrogusto |
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ABBINAMENTI GASTRONOMICI CONSIGLIATI:
Ideale con le portate
a base di pesce, ottimo per accompagnare aperitivi ed
antipasti. |
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NOTE:
L’eventuale
presenza di un leggero deposito sul fondo della bottiglia č
da attribuirsi alla naturale lavorazione del vino, che non
ha subito trattamenti stabilizzanti.
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| CAPACITA'
DISPONIBILI: |
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