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REBSORTEN
Sangiovese
di Toscana, Trebbiano |
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HERSTELLUNGSGEBIETE
Hügelbereiche
von Vinci, Cerreto Guidi und San Miniato (Loc. S. Angelo).
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WEINHERSTELLUNG
Bei
kontrollierter Temperatur mit einwöchiger Mazeration der
Beerenschalen. |
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VERFEINERUNG
7
Monate im Tank. |
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ORGANOLEPTISCHE EIGENSCHAFTEN
Trockner
Roséwein mit delikatem Bukett, runder und frischer
Geschmack, Alkoholgehalt 12% vol.
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GASTRONOMISCHE EMPFEHLUNGEN
Hervorragend
zu verschiedenen Käse- und Fleisch Vorspeisen, Nudeln,
Risotti und weißem Fleisch. Ideale Serviertemperatur:
etwa 10-12 °C.
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ANMERKUNG:
Die Flasche sollte mindestens eine halbe Stunde vor dem Servieren geöffnet
werden.
Eventuell vorhandene, leichte Ablagerungen auf dem Flaschenboden sind ein Zeichen der natürlichen Zubereitung des
Weins, der keinen Stabilisationsbehandlungen unterzogen
wurde. |
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| VERFÜGBARE
FLASCHEN |
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