Descrizione
UVE
Sauvignon Blanc.
VINIFICAZIONE
A bassa temperatura per mantenere e rispettare gli aromi primari dell’uva.
CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE
Vino molto importante di gran corpo e struttura tipico del Sauvignon Blanc 100% non ha caratteristiche per cuori deboli. Gradazione alcolica 12,5 % profumi molto accentuati, pieno ma brillante in bocca.
ABBINAMENTI GASTRONOMICI CONSIGLIATI
Fantastico con umidi di pesce: cacciucco, baccalà alla livornese, spaghetti di mare rossi, ottimo anche con grigliate di pesce.
NOTE
L’eventuale presenza di un leggero deposito è da attribuirsi alla naturale lavorazione del vino, che non ha subito trattamenti stabilizzanti.
CAPACITA’ DISPONIBILI
Bag in box da 2 e 5 litri.
GRADAZIONE ALCOLICA 12,5%
